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Temps de préparation: 15 minutes
Réfrigération une nuit
Temps de cuisson: 35 minutes
Quantité: un pain de 10 pouces
15 ml (1 c. à table) d'assaisonnement
Windsor Nature's Seasons®
15 ml (1 c. à table) d'origan séché et écrasé
15 ml (1 c. à table) de basilic ou de persil séché
et écrasé
1,5 kg (36 roulés) (3 livres) un emballage de petits pains
roulés blancs
60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
60 ml (1/4 de tasse) de fromage Parmesan râpé
Préparation
Bien mélanger l'assaisonnement Windsor
Nature's Seasons aux herbes. Dans un plat rectangulaire graissé
de 10 po X 4 po, disposer de 10 à 12 pains roulés.
Badigeonner les pains de beurre, parsemer d'un tiers du mélange
d'herbes et d'assaisonnement Windsor Nature's Seasons, puis de
fromage. Répéter en disposant deux autres couches
de pains roulés, beurrés et parsemés d'assaisonnements
et de fromage. Utiliser les 1,5 kg (3 livres) de pâte. Couvrir
d'un cellophane huilé; déposer au réfrigérateur
pour une nuit. Retirer du réfrigérateur, faire lever
au double de volume, soit pendant 45 à 60 minutes.
Cuisson
Cuire à 375 ° F (190 º
C) pendant 15 minutes. Couvrir d'une feuille d'aluminium sans
trop serrer et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes ou jusqu'à
ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir 5 minutes;
renverser sur une grille. Laisser reposer 1 minute, puis retirer
doucement le moule. (Dans le cas d'un moule à fond amovible,
relâcher d'abord le contour, puis renverser le moule pour
dégager le pain.)
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