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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Portions: 4
30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive
30 ml (2 c. à table) de jus de citron
15 ml (1 c. à table) de sauce Worcestershire
10 ml (2 c. à thé) d'assaisonnement Windsor Nature's
Seasons®
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
4 quarts de poulet (sans la peau, si désiré)
2 pommes de terre, épluchées et coupées
3 carottes, taillées en julienne
1 citron frais
Préparation
Dans un grand bol, mélanger l'huile
d'olive, le jus de citron, la sauce Worcestershire, l'assaisonnement
Windsor Nature's Seasons et la moutarde; ajouter le poulet. Disposer
en couches les pommes de terre et les carottes dans une casserole
de 13 pouces x 9 pouces. Retirer le poulet de sa marinade et déposer
sur les pommes de terre et les carottes. Verser la marinade réservée
sur le poulet.
Cuisson
Cuire à 350 ° F (175 º C) de 50 à 60 minutes.
Sortir du four et arroser de jus de citron frais.
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