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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Portions: 4
30 ml (2 c. à table) d’huile
d'olive ou d'huile végétale
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) d’assaisonnement Windsor
Nature's Seasons®
4 poitrines de poulet désossées, sans peau
2 litres (8 tasses) de feuilles de laitue, lavées et déchiquetées
Tomates cerise
Noix de Grenoble rôties, en demies
Vinaigrette :
75 ml (1/3 tasse) d’huile d'olive
30 ml (2 c. à table) de vinaigre de vin rouge
5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnement Windsor
Nature's Seasons
Préparation
Préchauffer le barbecue ou le gril.
Lier l'huile et le mélange d'assaisonnements ; badigeonner
le poulet. Faire rôtir à chaleur moyenne à
élevée pendant près de 4 minutes par côté
ou jusqu'à ce que la chair ne soit plus rosée. Retirer
du feu le temps de préparer la verdure.
Diviser la laitue en quatre portions dans de grands plats. Fouetter
les ingrédients de la vinaigrette et versez un mince filet
sur chaque portion de salade. Trancher les poitrines en fines
lanières et déposer sur la verdure. Garnir de tomates
cerise et de noix.
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