| |
Temps de préparation: 10
minutes
Portions: 4
8 gros oeufs, cuits durs, refroidis
et pelés Sel au chili
1/4 de tasse (50 mL) de Windsor Gros sel®
1/2 c. à table (7 mL) de chili en flocons (pour un goût
plus relevé, griller dans la poêle avant d’ajouter
le sel) une pincée de sucre granulé Sel herbes et
ail
1/4 de tasse (50 mL) de Windsor Gros sel cascher®
1 c. à thé (5 mL) de chacun romarin, thym et basilic
séchés, broyés
1/2 c. à thé (2 mL) de poudre d’ail* Sel au
paprika
1/4 de tasse (50 mL) de Windsor Gros sel cascher
1 c. à table (15 mL) de paprika ou paprika fumé
*On peut remplacer
la poudre d’ail par de la poudre d’oignon.
Préparation
Tout juste avant de servir, trancher les oeufs en deux sur la
longueur.Disposer sur un plateau ou dans des cuillères
ou des tasses individuelles.Préparer les trois sels aromatisés
en mélangeant les ingrédients dans l’ordre
de présentation. Servir les oeufs avec un choix de sel
pour saupoudrer ou faire trempette. Les restes de sels aromatisés
se conservent dans des contenants hermétiques.
|
|
|
